Zpět na novinky Steaková masa – restaurace Aquarium Hradec Králové

Srdečně Vás zveme na Steaková masa do restaurace Aquarium v Hradci Králové ve dnech od 2. do 8.prosince 2019.

 

„Vyzrálá masa plemene Charolais z farmy U řeky Orlice“

 

Předkrmy / Starters

Tartar z květové špičky /60 g/ s marinovaným česnekem a topinkami z kváskového chleba

Beef tartare /60 g/ with marinated garlic and toasts

Sommeliér doporučuje: Jané Ventura Vinyes Blanques            170 Kč

Medailon z hovězí svíčkové /60 g/ s omáčkou z „foie gras“, hráškovými lusky a concassé z rajčat

Beef tournedos /60 g/ with foie gras sauce, peas and tomato concasse

Sommeliér doporučuje: Riesling Feinherb                195 Kč

 

Hlavní jídla / Main cources

Steak z květové špičky /200 g/ s černým kořenem v bylinkovém másle, šalotkovým pyré, pečenou kaší a morkovou omáčkou

Rump steak /200 g/ with buttered salsify, shallot puree, roasted potato puree and bone marrow sauce

Sommeliér doporučuje: Mineral De Montsant    395 Kč

„Flank“ steak z pupku /200 g/ s limetovou majonézou a restovanými bramborami na asijský způsob (chilli, koriandr, sezam)

Flank steak /200 g/ with lime mayonnaise and pan-roasted potatoes in asian style

Sommeliér doporučuje: Primitivo IGT   375 Kč

 

www.aquarko.cz

Další pořádané kulturní akce

Trasa kolem Velkého Dářka

Velké Dářko je od Hradce Králové vzdáleno 74 km, což je asi hodinka a 5 minut cesty autem. Směrem na Slatiňany, Nasavrky, Ždírec nad Doubravou a Radostín. Auto zaparkujeme v obci Radostín u tenisových kurtů. Když se postavíme zády k tenisovým kurtům vydáme se doprava březovou alejí. Asi po 700 […]

Alwin – Chlumec nad Cidlinou

Chlumec nad Cidlinou je od Hradce Králové vzdálený 42 km, což je asi 33 minut cesty autem po dálnice směrem na Prahu. Zaparkujeme na parkovišti u zámku. GPS parkoviště: 9F2Q5C5X+H8. Odtud se vydáme ulicí Vrchlického až dojdeme ke kolejím, pak uhneme doleva a cca po 400 metrech se vydáme doprava […]

Turistická trasa – Kačenčin šenk, Kunštátská kaple

Kačenčin šenk se nachází u Zdobnice. Z Hradce Králové to je asi 57 km, hodinka cesty autem, směrem na Opočno, Dobrušku, Deštné v Orlických horách a Zdobnici. Zaparkujeme na parkovišti Pod Čertovým dolem, GPS parkoviště: 9F2R7C24+HX. Odtud se vydáme doprava na modrou turistickou trasu, po chvíli dojdeme k rozcestníku Pod […]

Zpět na novinky