Zpět na novinky Chřestová degustační večeře šéfkuchaře Miroslava Barcíka

Srdečně Vás zveme ve čtvrtek 16.května 2019 na Chřestovou degustační večeři šéfkuchaře Miroslava Barcíka. Místo konání: restaurace Aquarium v Hradci Králové. 

Amuse Bouche

zmrzlina z chřestu, chilli, semínka

Prosecco Platinum Spumante Brut DOP

***

Parfait ze zeleného chřestu

pečená řepa na soli, kozí sýr z Bělečka, cibulový karamel

Mülller Thurgau

***

Palačinkové „lasagne“ s uzeným lososem a estragonem

bílý chřest a holandská omáčka

Green Grüner Veltliner, Kamptal DAC

***

Hovězí květová špička a telecí líčko v panko strouhance

pečený pórek, pyré z fermentovaného chřestu, olej z medvědího česneku

Primitivo IGT

***

Karamelizovaný bílý chřest

zmrzlina ze slazeného mléka, citronový krém, bazalka

Riesling Feinherb

Cena menu: 950 Kč

Cena menu včetně vinného doprovodu: 1.390 Kč

rezervujte na: restaurace@aquarko.cz

nebo přímo v Restauraci Aquarium

Degustační menu si můžete objednat od 17hod do 21hod.

www.aquarko.cz

Další pořádané kulturní akce

Trasa kolem Velkého Dářka

Velké Dářko je od Hradce Králové vzdáleno 74 km, což je asi hodinka a 5 minut cesty autem. Směrem na Slatiňany, Nasavrky, Ždírec nad Doubravou a Radostín. Auto zaparkujeme v obci Radostín u tenisových kurtů. Když se postavíme zády k tenisovým kurtům vydáme se doprava březovou alejí. Asi po 700 […]

Alwin – Chlumec nad Cidlinou

Chlumec nad Cidlinou je od Hradce Králové vzdálený 42 km, což je asi 33 minut cesty autem po dálnice směrem na Prahu. Zaparkujeme na parkovišti u zámku. GPS parkoviště: 9F2Q5C5X+H8. Odtud se vydáme ulicí Vrchlického až dojdeme ke kolejím, pak uhneme doleva a cca po 400 metrech se vydáme doprava […]

Turistická trasa – Kačenčin šenk, Kunštátská kaple

Kačenčin šenk se nachází u Zdobnice. Z Hradce Králové to je asi 57 km, hodinka cesty autem, směrem na Opočno, Dobrušku, Deštné v Orlických horách a Zdobnici. Zaparkujeme na parkovišti Pod Čertovým dolem, GPS parkoviště: 9F2R7C24+HX. Odtud se vydáme doprava na modrou turistickou trasu, po chvíli dojdeme k rozcestníku Pod […]

Zpět na novinky