Zpět na novinky Zvěřina z našich lesů / Local venison – restaurace Aquarium Hradec Králové

Zvěřina z našich lesů / Local venison

21. – 27. říjen 2019

Předkrmy / Starters

„Tlačenka“ z divočáka /80 g/ s francouzskou hořčicí

a marinovanou zeleninou

Wild boar terrine /80 g/ with french mustard and marinated vegetables

Sommeliér doporučuje: Riesling Feinherb

130 Kč

Srnčí carpaccio /50 g/ s petrželovým pyré, šalotkou a parmezánem

Venison carpaccio /50 g/ with parsnip puree, shallot and parmesan

Sommeliér doporučuje: Primitivo IGT

220 Kč

Hlavní jídla / Main cources

„Jelen Sika“ hřbet a dušená plec na červeném víně /200 g/

s pohankou, dýňovým pyré a křupavou šalvějí

Deer loin and braised deer in red wine sauce /200 g/ with buckwheat,

pumpkin puree and crispy sage

Sommeliér doporučuje: Mineral De Montsant

395 Kč

Tagliatelle s bažantím ragú, kaštany a pecorinem

Tagliatelle with pheasant ragout, chestnuts and pecorino

Sommeliér doporučuje: Cucos de la Alberquilla DOP

245 Kč

Dezert / Dessert

Čoko-mandlový dort „Caprese“ s vanilkovou šlehačkou

Chocolate and almond cake „Caprese“ with vanilla cream

Sommeliér doporučuje: Cava Brut

99 Kč

 

www.aquarko.cz

Další pořádané kulturní akce

PŘÍRODNÍ SMUTEČNÍ OBŘADY V HRADCI KRÁLOVÉ

  Naší vizí je vytvořit prostředí, které pomůže vnímat smrt jako přirozenou součást našich životů. Věříme, že důstojné rozloučení usnadňuje přechod do další životní etapy, pomáhá se vyrovnat se ztrátou a uzavřít určitou kapitolu života. Během obřadu Vám umožníme vyjádřit všechny emoce – od vděčnosti a uznání přes smutek či […]

Pneuservis Plačice – Připrav své auto na Jaro včas přezutím na letní pneu!

SLUŽBY  PNEUSERVIS PLAČICE HRADEC KRÁLOVÉ – připravte své auto na JARO včas! Prodej letních pneumatik  zahájen! V současné době poskytujeme veškeré servisní služby – montáž LETNÍCH PNEUMATIK a demontáž pneumatik z auta a na auto, huštění pneumatik i tlakovým plynem, opravy lepením a vpichem, přezouvání a vyvažování na moderních strojích […]

Mince Lipka Hradec Králové – Založení české spořitelny Böhmische Sparkasse PROOF, 200 Kč.

  Dnem 12. února 2025 vydává Česká národní banka pamětní stříbrnou dvousetkorunu k 200. výročí založení české spořitelny Böhmische Sparkasse. Dvousetkoruna je ražena ze slitiny obsahující 925 dílů stříbra a 75 dílů mědi a vydává se ve dvojím provedení, v běžném a špičkovém (proof), které se liší povrchovou úpravou a […]

Zpět na novinky