Pivovar Vyškov je od Hradce Králové vzdále 182 km, což je 2 hodiny a 15 minut cesty autem. Pojedeme na Pardubice, Moravská Třebová, Mohelnice, Prostějov a Vyškov.
Vaření piva ve Vyškově má dlouholetou tradici, která sahá až do středověku. Jestliže biskup Tas z Boskovic obnovil roku 1460 vyškovským měšťanům várečné právo zaniklé v husitských bojích, je zřejmé, že se ve Vyškově vařilo pivo již před těmito válkami. Várečné právo bylo opětovně městu Vyškovu písemně potvrzeno v letech 1498 a 1588.
Rok 1680, který je uváděn jako počátek založení pivovaru ve Vyškově, kdy byl z nařízení olomouckého biskupa Karla z Lichtenštejna dostavěn dnešní pivovar, tedy nepředstavuje začátek vaření piva ve Vyškově. Olomoucké biskupství vedlo pivovar ve své režii od roku 1680 do října 1855.
Od této doby byl pivovar pronajat různým nájemcům, což trvalo až do konce roku 1945. V období řízení pivovaru byl pivovar několikrát stižen požárem, vždy však došlo k obnovení výroby piva a již v roce 1908 byl instalován první plnící aparát na stáčení piva do lahví.
V roce 1945 byla dána firma nájemce pod národní správu a v roce 1948 znárodněna. Do 31. 3. 2011 provozoval pivovar státní podnik Jihomoravské pivovary, a.s. Od 1. 4. 2011 v pronajatých prostorách vyrábí pivo společnost CZECH BEVERAGE INDUSTRY COMPANY a.s.
V nedávné době byl pivovar zmodernizován a jeho technologické zařízení dosahuje vysoké úrovně, což dokazuje i kvalita a mnohá ocenění všech produktů. Pivo je však doposud vyráběno klasickým způsobem, který nám umožňuje vyrábět pivo poctivě, tak jak se dělávalo ve zlatých dobách pivovarnictví u nás.
Exkurze tradičním českým pivovarem
délka cca 45-60 minut
skupinky 4-50 lidí
standardní cena:
exkurze s ochutnávkou 3 druhů piv přímo z tanku 100,-/osoba
exkurze bez ochutnávky 50,-/osoba
u větsích skupin (nad 25 lidí) mozná sleva
exkurze jsou možné v libovolném termínu, po předchozí domluvě exkurze
Kontakt:
Dušan Táborský, sládek
vyroba@pivovyskov.cz
tel: +420 724 978 429
Pivovar Vyškov
nám. Čsl. Armády 116/4,
682 01 Vyškov
tel: + 420 517 444 071
fax: + 420 517 444 075
info@pivovyskov.cz
Zdroj: www.pivovyskov.cz
Pivovarská pivnice a zahrádka Vyškov
Čsl. armády 116/4, Vyškov
tel: +420 517 348 183
Otevřeno:
pondělí-čtvrtek: 9.00-21.00
pátek: 9.00-24.00
sobota: 9.00-24.00 neděle: zavřeno
Po dobu chladných měsíců roku je Letní zahrádka uzavřena.