V týdnu od 8. do 14.dubna 2019 přijďte do restaurace Aquarium na menu: Medvědí česnek. Těšíme se na Vaši návštěvu!
Předkrmy / Starters
Polévka z hrášku a medvědího česneku s křepelčím „skotským“ vejcem
Pea and wild garlic soup with quail scotch egg 95 Kč
„Croquetas“ s jamónem, medvědím česnekem a kečupem z pečených paprik
Dried ham croquettes with wild garlic and roasted pepper ketchup 110 Kč
Hlavní jídla / Main cources
Pečená solená treska /180g/ s bylinkovými šneky, pyré z medvědího česneku a špenátovým salátem s piniemi
Pan-roasted salted cod fish /180g/ with snails, wild garlic puree and baby spinat with pine nuts 385 Kč
Risotto s medvědím česnekem, lískovými oříšky a carpaccio z jelena
Wild garlic risotto with hazelnuts and deer carpaccio 250 Kč
Sommeliér doporučuje:
Picpoul de Pinet AOP
Vinařství: Domaine Félines Jourdan Oblast: Languedoc – Roussillone
Cucos de la Alberquilla DOP
Vinařství: Bodegas Viňaelena Oblast: Jumilla
