Zpět na novinky SVATOMARTINSKÁ HUSA…aneb dny české kuchyně

Srdečně Vás zveme do restaurace Aquarium v Hradci Králové na Svatomartinskou husu….aneb dny české kuchyně, od 9.listopadu 2018.

 

Předkrm a polévka

Pečená husí terina /80g/ se slaninou, ořechy, kaštany a marmeládou z karamelizovaných jablek a rozinek

Roasted goose terinne /80g/with bacon, wallnuts, chestnuts, caramelized apples and raisin marmelade    160 Kč

Silný husí vývar se sherry, játrovým knedlíkem a opečenými žaludky na másle

Goose consomme with sherry, liver dumpling and buttered goose stomachs     75 Kč

Hlavní jídla

Konfitované husí stehno /450g/ s dušeným červeným zelím a chlupatými knedlíky s křupavou cibulkou

Goose confit /450g/with red cabbage, potato dumplings and crispy onion     385 Kč

Husí prsa /200g/ s restovaným bílým zelím, topinambury, hroznovým vínem a bramborami „Anna“

Goose breast /200g/with pan-roasted white cabbage, jerusalem artichoke, grapes and potatoes „Anna“    385 Kč

Pro 4-6 osob (na objednávku 24 hodin předem)

12 hodin pečená celá husa na kmínu a jablkách /2,8kg/ dušené červené a bílé zelí, houskové knedlíky, chlupaté knedlíky s křupavou cibulkou, bramborové noky a silná omáčka   1590 Kč

Dezert

Hruškový koláč s tvarohem, drobenkou a sorbetem z hrušky Williams

Pear pie with curd, crumble and pear Williams ice-cream   95 Kč

Sommelier doporučuje Svatomartinská vína:

Muller Thurgau 2018 vinařství: Tetur

Zweigeltrebe rosé 2018 vinařství: Sedlák

Modrý Portugal 2018 vinařství: Tetur

www.aquarko.cz

Další pořádané kulturní akce

Charleyova teta – Klicperovo divadlo Hradec Králové

 V pondělí 25.3.2019 se od 17:30hodin v Klicperově divadle v Hradeci Králové hraje divadelní hra: Charleyova teta  J. B. Thomas Zdroj a foto : Divadlo Na Jezerce Komedie, která vás zbaví blbé nálady. Studenti Charley a Jack chtějí požádat své vyvolené o ruku. Shodou okolností má Charleyho navštívit bohatá tetička […]

Podívejte se co právě dnes hrají v kině – Cine Star

Multikino Cinestar v Hradci Králové se poprvé otevřelo v říjnu 2001. Nabízí 8 sálů, 1582 míst. Multikino je vybaveno nejmodernější promítací technikou, se zvukem Dolby Digital a Dolby Surround Ex. Od 2.7.2009 je k dispozici i 3D technologie ve všech multikinech Cinestar. PRÁVĚ HRAJÍ Z centra města se do kina […]

Podívejte se co právě dnes hrají v kině BioCentral

  DNEŠNÍ PROGRAM Bio Central je poslední klasické kino v Hradci Králové. Dramaturgicky je zaměřeno na kvalitní filmovou tvorbu a artový film. Hostí významné filmové přehlídky a festivaly (Jeden svět, La Pelicula, Mezinárodní festival outdoorového filmu, Festival Cyklocestování, Dny evropského filmu, Cinema Open). Uvádí také dokumentární tvorbu a podporuje začínající […]

Zpět na novinky